5/07/2017 10:15:00 CH
1. Hoa quả
Ăn nhiều hoa quả rất có lợi cho sự phát triển của não. Tế bào của thai nhi trong quá trình phát triển không ngừng sinh ra và phân chia, cần một lượng lớn calo và protein. Mỗi bước tổng hợp tế bào đều cần một lượng lớn hợp chất hữu cơ tự nhiên thúc đẩy loại chất đặc thù có tác dụng xúc tác này chính là vitamin, người thường xuyên ăn hoa quả, cơ thể sẽ không thiếu vitamin.
2. Kê, ngô
Hàm lượng protein chất béo, canxi, chất carotin, vitamin B và vitamin B2 trong 100g hạt kê và ngô nhiều hơn trong gạo và bột mì. Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, kê và ngô là món ăn chính có tác dụng kiện não, bổ não.
3. Hải sản
Hải sản có thể cung cấp cho cơ thể muối vô cơ và các nguyên tố vi lượng dễ hấp thụ như canxi, i ốt, phốt pho, sắt...có tác dụng rất tốt đối với sự sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh của não, phòng tránh suy nhược thần kinh.
4. Vừng
Công dụng bổ khí, khỏe cơ, kiện não. Vừng đèn giàu canxi, phốt pho, sắt đồng thời chứa 19,7% protein chất lượng cao và gần mười loại axit amin. Những loại axit amin này là thành phần chủ yếu cấu tạo nên tế bào thần kinh, cần thường xuyên bổ sung.
5. Hồ đào
Hồ đào chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, trong đó chất béo khoảng 63% - 65%, protein 15% - 20%, đường 10%. Theo tính toán, mỗi 500g hạt hồ đào tương đương giá trị dinh dưỡng của 2,5kg trứng gà hoặc 4,75kg sữa bò, đặc biệt có lợi cho tế bào thần kinh não bộ, hàm lượng các thành phần dinh dưỡng khác như phốt pho, sắt và vitamin A, B1, B2,... cũng khá cao
6. Mộc nhĩ đen
Hàm lượng đường trong 100g mộc nhĩ đen là 65,5%, hàm lượng canxi cao hơn táo tía, hàm lượng sắt cao hơn tảo biển nâu. Chứa chất keo cso tác dụng thu gom bụi đất, tạp chất còn đọng lại trong hệ tiêu háo để đào thải ra ngoài, làm sạch dạ dày và ruột, đồng thời có chức năng đặc thù giúp tiêu háo các chất xơ. Mộc nhĩ đen còn có tác dụng chữa bệnh như bổ dưỡng, ích khí, dưỡng huyết, khỏe dạ dày, cầm máu, nhuận tràng, thanh phế, tăng cường trí lực, dùng để bồi bổ não và tăng cường sức khỏe. Mộc nhĩ có thể nấu cùng các loại thức ăn khác. Mộc nhĩ hầm táo đỏ có công hiệu cầm máu, dưỡng huyết là món ăn bổ dưỡng của thai, sản phụ, mộc nhĩ xào rau kim châm vô cùng bổ dưỡng.
7. Lạc
Lạc chứa protein chất lượng cao rất dễ hấp thụ. Lạc nhân chứa nhiều loại vitamin, đường, hợp chất lecithin, khoáng chất acginin, colin cần cho cơ thể và sản sinh ra một lượng calo cao hơn các loại thịt, sữa bò và trứng gà. Thai phụ có thể thường xuyên ăn lạc nhân (lớp vỏ đỏ của lạc có thể chữa bệnh thiếu máu, không được vứt đi) nấu cùng táo đỏ, cùi nhãn, gạo nếp.
.jpg)
