Sau sinh, sự tiêu hao sức khỏe và năng
lượng của sản phụ là rất lớn, vì vậy việc ăn uống cho bà mẹ là không thể xem
thường, vừa để bổ sung sự tiêu hao năng lượng, vừa bổ sung đủ dinh dưỡng cần
thiết để người mẹ tiết ra đủ sữa nuôi con.
Về nguyên tắc, sản phụ
cần ăn nhiều thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, nhất là thức ăn có chứa nhiều
protein, canxi, sắt như: thịt bò, trứng, sữa, gan và thận động vật. Các sản
phẩm từ đậu có thể nấu canh với xương heo, giò heo là những thức ăn có hàm
lượng canxi rất cao.
Khẩu phần ăn uống đa dạng.
Dinh dưỡng của
sản phụ phải toàn diện, không thể ăn theo ý thích của mình, cũng không phải ăn
nhiều quá một loại thực phẩm. Trong các bữa ăn chính phải có thức ăn thô như:
cơm, bắp, tiểu mạch, khoai để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Ngoài ra, trái cây,
rau cải cũng rất có ích cho sản phụ nhằm cung cấp đủ vitamin và thúc đẩy vú
tiết sữa bình thường. Vì vậy, nên tập thói quen ăn trái cây sau mỗi bữa ăn, các
loại như táo, quýt, lê…
Không kiêng cữ một cách quá mù quáng.
Thời kỳ cho con bú, dinh dưỡng phải đủ về mọi mặt mới đáp ứng đủ nhu cầu của
bản thân và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức
khỏe của cả mẹ và em bé.
Ăn uống hợp lý. 5-7 ngày sau khi sinh nên
ăn những thức ăn mềm như cơm nát, cháo. Không nên ăn quá nhiều dầu mỡ như thịt
gà (có da), giò heo... Sau 7 ngày có thể ăn các món như cá, thịt, trứng gà
nhưng không nên ăn quá no trong vòng một tháng sau khi sinh, mà nên ăn làm
nhiều bữa trong ngày.
Ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa và ít
kích thích. Không nên ăn những thức ăn cay nóng vì dễ làm cho sản phụ bốc hỏa
và có thể ảnh hưởng đến trẻ qua sữa, làm cho trẻ bị nóng trong người. Vì vậy
tránh ăn hành, ớt, hồi hương, hẹ, rượu...
Cũng không nên ăn thức ăn sống, lạnh vì
dễ làm tổn thương dạ dày, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, thức ăn
sống lạnh dễ tạo máu bầm làm đau bụng sau khi sinh.
Ngoài 3 bữa chính, sản phụ nên ăn nhiều
bữa phụ với các loại thực phẩm dễ tiêu như: mì, hoành thánh, cháo để tăng lượng
sữa.
Tránh táo bón, vì nếu để táo bón lâu ngày
sẽ dẫn đến trĩ, nứt kẽ hậu môn, sa tử cung.
Cần đảm bảo những chất dinh dưỡng tối
thiểu
Protein (đạm): thịt nạc, cá, trứng, sữa
và các loại gia cầm như gà, vịt đều chứa rất nhiều protein động vật. Các loại
sản phẩm từ đậu như đậu hũ đều chứa một lượng lớn protein thực vật.
Chất
béo: các loại thịt và mỡ động vật chứa nhiều chất béo động vật. Các loại đậu
phộng, mè... chứa nhiều chất béo thực vật.
Chất đường: tất cả các loại thực phẩm
như: gạo, mì, bắp, kê, khoai lang, khoai tây, hạt dẻ, sen, mật ong đều có chứa
một hàm lượng lớn đường.
Chất khoáng: trong rau cải, tảo, rau cần,
cà rốt, hẹ, rau diếp và cải trắng có nhiều phốt pho. Tảo biển, cá biển có chứa
nhiều iod.
Vitamin: gồm
các loại vitamin A và D có
nhiều trong dầu gan cá, trứng và sữa, rau dền, rau diếp, bó xôi… Vitamin nhóm B
có nhiều trong kê, bắp, gạo lức, bột mạch, đậu các loại… Vitamin C có nhiều
trong các loại rau tươi, cam quýt, dâu tây, chanh, nho, táo, cà chua...